Proređivanje plodova u savremenoj proizvodnji breskve je neodvojivi deo prolećne rezidbe, čime se reguliše opterećenje voćke rodom, krupnoćom i kvalitetom plodova. Rezidbom se uglavnom reguliše broj rodnih grana i vegetativna snaga stabla, a proređivanjem se reguliše opterećenje rodnih grana, odnosno usklađuje broj plodova i lisna površina koja treba da ih hrani.