Zašto preko kompostne gomile, a ne putem zakopavanja otpadaka (ili siderata, zelenog đubriva) direkno u zemljište leja, kako to rade mnogi baštovani? Stvar je u tome što organika (kompost), koja se razlaže u zemljištu, privlači na sebe zemljišnu vlagu (zasićeni rastvori uvek privlače sebi manje zasićene). Ona se skuplja neposredno sa sirovom organikom, a onamo gde se nalazi korenje kultura, se stvara deficit vlage i korenje biljaka, čak i uz prisustvo u zemlji organike, ne dolazi do hrane. Biljke će tako gladovati, što će se manifestovati slabim rastom i prinosima.