За медовину знамо да је алкохолно пиће од меда и воде које, а што је нормално, настаје алкохолним врењем. Медовина може садржати поред меда и друге додатке, као што су: полен, прополис, разне травке и тд. Зависно од тих додатака, срећемо се и са разним другим именима (хидромел...).