Узгој винове лозе на окућници је најстарији начин гајења. У двориштима, поред кућа, гаје се појединачне биљке или групе од неколико биљака. У баштама, на окућници, може се гајити и неколико десетина биљака, нарочито у викенд зонама поред великих градова. Припрема земљишта за узгој винове лозе у двориштима и на окућници има низ специфичности.