Каракачанска, или црна влашка овца представља једну од најпримитивнијих оваца на простору Југоисточне Европе, и у научним круговима се сматра најближим сродником муфлона. Настала је током процеса вишевековне селекције номадских племена Каракачана (Саракачана), или (Куцо)Влаха који су номадили на просторима Балканског полуострва.