Jedno od najstarijih organskih đubriva je stajnjak.Godinama pre pojave mineralnih đubriva stajnjakom je održavana i popravljana plodnost zemljišta.O značaju stajnjaka najbolje svedoče njegove osobine, on je pre svega potpuno đubrivo, jer sadrži sve potrebne elemente za ishranu biljaka.Pored hraniva sadrži prirodne hormone koje stimuliše rast i razvoj biljaka.Pored ishrane useva zahvaljujući visokom sadržaju organske materije, stajnjak održava i povećava opštu plodnost zemljišta popravljajući mu fizičke, hemijske i biološke osobine, što ga čini nezamenljivim organskim đubrivom za sve vidove biljene proizvodnje