U preosetljivoj svesti ljudi, ne povezanih sa poljoprivredom, rasprostranjeno je mišljenje da zimi biljke odmaraju posle letnjih napora. Ulaze u neki oblik obamrlosti, odnosno spavanja i bez protivljenja (a šta da se radi) čekaju proleće. Narod, vezan za poljoprivredu, koji svake godine prati posledice zime, zna, da kod biljaka, koje zimuju, nije sve tako jednostavno. Međutim, ni pri tom se dublje ne upuštaju, zadovoljavajući se konstatacijom – „zamrzle“ – ili podatkom opšteg karaktera: „pokri ih snegom i neće zamrznuti“. Eto, to je sva nauka!