Kuhinjica :

Italijanski tradicionalni recept

Ovo je prirodni eliksir i praznik za nepca. Možete ga služiti samostalno kao predjelo, a odličan je kao dodatak u svežim salatama sa paradajzom, krastavcima, paprikama...

Medene kolače znatno je teže spravljati nego one sa šećerom. Za taj posao potrebno je mnogo više veštine, a veština se stiče praksom. Ono što je naročito važno pri upotrebi meda za spravljanje različitih kolača i drugih slatkiša to je njegova specijalna karakteristika pri kuvanju.

Napraviti pac: očišćenu šargarepu i peršun iseči na kolutove i skuvati u posoljenoj vodi sa sirćetom, biberom i lovorom. Ohladiti, pa u to staviti oprane bukovače, crni luk sečen na rebarca i ostaviti da prenoći u frižederu.

Ako ste ljubitelj bundeve obavezno probajte!! Uživaćete!