Рен је повртарска култура која се узгаја због љутог, задебљалог подземног стабла ( корена),али је и лишће такође јестиво. За разлику од корена, мање је љуто, а богато је витаминима, хлорофилом и минералним солима. Користи се као додатак салати и у облику варива.