Хумус је прерађени органски део земљишта. Он је од великог значаја за плодност тла, јер доприноси стварању повољне структуре, везивању воде и хранива. Хумус је извор хране и енергије за земљишне микроорганизме, његовом разградњом - минерализацијом добијају се хранива приступачна биљкама, нарочито азот као и угљен - диоксид који служи за фотосинтезу. Хумус регулише водно-ваздушне особине па је користан нарочито у условима суше и сувишне влаге у тлу.