У органској производњи није дозвољена употреба материјала хемијско-синтетичког порекла, тако да је у производњи кромпира методом органске производње заштита, као једна од мера неге, веома комплексна и специфична. То је један од највећих проблема и од њеног успеха умногоме зависи остварен принос.