U tovu pataka i gusaka, slično kao i u tovu pilića, koriste se tri sistema ili načina držanja: podni, baterijski i ekstenzivni. Pored toga koristi se i kombinacija podnog i ekstenzivnog sistema u vidu poluintenzivnog sistema.


Podni sistem se najčešće primenjuje u prvoj fazi tova, kada je pačićima i guščićima potrebno zagrevanje. U intenzivnoj proizvodnji, a često i u proizvodnji sa malim jatima na okućnici, primenjuje se do kraja tova. Podrazumeva držanje plovuša na betonskom (ređe zemljanom) podu koji je pokriven prostirkom. Ako se na gazdinstvu za držanje plovuša koriste već postojeće prostorije ili objekti, podovi mogu biti i drugačiji (cigla, daska i sl.)


Sa obzirom na to da plovuše zahtevaju dosta vode i često je u znatnoj meri rasipaju, pa tako vlaže prostirku, deo poda, a ponekad i cela njegova površina, pokrivena je plastičnom ili drvenom rešetkom, odnosno žičanom mrežom. U prvim danima gajenja mladunaca ova rešetka ili mreža pokriva se papirom, plastičnom folijom ili nekom vrstom tkanine.




Baterijski sistem retko se koristi u proizvodnji na velikim industrijskim farmama, uglavnom zbog visokih troškova ulaganja u baterije i mogućih ozleda plovuša, koje im značajno smanjuju vrednost. Međutim u prvoj fazi gajenja mladunaca uz zagrevanje, ili na kraju tova odraslih grla, pogotovu u tovu na masnu jetru, baterijski sistem je često prikladan, opravdan i korišćen, jer omogućava da se u skučenom prostoru drži znatno veći broj plovuša nego na podu. Kod nas se koriste i baterije ili kavezi napravljeni po metodi "uradi sam", od drveta i žičane mreže, a ponekad izrađeni i od starih metalnih kreveta ili drugih delova iskorišćenog i rashodovanog nameštaja.


Ekstenzivni (pašnjački) sistem podrazumeva gajenje pataka i gusaka na tradicionalan, starinski i "prirodan" način , na ispustu obraslom zelenim biljkama (pašnjaku, livadi, utrini) i na dostupnim vodenim površinama ( reke, kanali, bare, ribnjaci ). U zaista starinskom vidu koriste se u toplijoj sezoni (od proleća do jeseni) u ponekim seoskim dvorištima i na salašima sa malim jatima pačića i guščića koje izvode i prvih nedelja vode kvočke (raskvocane kokoši, ćurke ili guske) .


Poluintenzivni sistem podrazumeva kombinovano korišćenje podnog sistema i ograničene površine ispusta. Primenjuju ga proizvođači koji poseduju manja imanja, pa su prinuđeni da za patke i guske odrede manje ispuste.



Jakšić Kosovka dipl.ing.polj.