Dobra ventilacija u štalama je neophodna jer ima odličan efekat na proizvodnju mleka, zdravlje i reproduktivnu performansu životinja. Ona omogućava kravama da kontrolišu svoju sopstvenu telesnu temperaturu. Pored toga, obezbeđeno je i snabdevanje sa svežim vazduhom u svim vremenskim uslovima.
Adekvatna ventilacija je neophodna za uklanjanje štetnih gasova iz štale kao što su karbondioksid i amonijak, neophodna je za smanjenje akumulacije vlažnosti u štalama i neophodna je za uklanjanje toplote proizvedene od strane životinja. Znači, ventilacija treba da je takva da je u štali suvo, da nema promaje i da je sveže i kad je vreme napolju jako toplo.
Krave mogu podneti niske temperature samo ako je suvo i ako nema promaje u štali. Temperatura u štali mora da bude između -10 i 20 . Optimalna temperatura u štali je 10 .
Povećanje temperature u štali onemogućava odavanje toplote u krava, tako da one uzimaju manje hrane i usled toga daju manje mleka.
Dobra ventilacija zavisi od dimenzija štale, ulaza i izlaza vazduha. Obično je naglasak na prirodnoj ventilaciji u štalama koja se zasniva na tome da je topao vazduh lakši od hladnog, tako da se toplota koju krave proizvode polako penje ka krovu štale. Idealno bi bilo imati otvor na krovu štale kako bi ovaj topao vazduh mogao izlaziti napolje, kao i amonijak, karbon-dioksid i vlaga.
Veličina otvora za izlaz vazduha zavisi od proizvodnje toplote po kravi (proizvodnja toplote po kravi zavisi od nivoa proizvodnje mleka), broja krava, razlike između spoljašnje temperature i temperature u štali.
Npr. ako imamo štalu sa zatvorenim, slobodnim sistemom držanja, dužine 32 metra i sa 100 krava, onda bi širina otvora za izlaz vazduha bila oko 43 cm.
Otvori za ulaz svežeg vazduha se trebaju konstruisati na oba bočna zida, 2 metra od poda i oni moraju biti nešto uži od otvora za izlaz vazduha i to npr. ako je otvor za izlaz vazduha širok 43 cm, onda bi otvor za ulaz svežeg vazduha na svakom zidu bio oko 33 cm širok.
Nagnutost krova bi trebala biti oko 25 stepeni kako bi se obezbedila dobra prirodna ventilacija jer se tada topao vazduh lakše kreće ka krovu štale. U većim štalama je lakše postići dobru ventilaciju.
Danas se preporučuje tzv. horizontalna ventilacija sa otvorenim bočnim zidovima na štali pri čemu se oni mogu zatvoriti sa urolanim plastičnim zavesama kada je vreme loše.
Dipl.ing. Zoran Kozlina