Posle bobanja ćurke mogu ići na pašnjak ili podignut voćnjak na starinski način, gde ostaju do klanja, uz minimalne troškove za ishranu. Na pašnjacima obezbediti nadstrešnice sa stajalicama i izvor pitke vode. Uveče, po povratku sa paše, ćurkama se daje smeša zrnaste hrane:


Za ćurku tešku 4 kg, koja nosi oko 15 jaja mesečno, dnevni obrok treba da joj se sastoji od:

- 160 g zrnaste hrane,
- 80 – 90 g sočne hrane ( zelene mase, silaže, seckanog i rendanog povrća, seckanog voća)
- 10 g životinjskih hraniva (npr. kalifornijske gliste),
- 1 g soli i
- 6,5 g mineralnih smeša.


Po volji dobija grit, drveni ugalj i pesak. Smeša za ćurke treba da ima najmanje 15% proteina i od toga najmanje 5% proteina životinjskog porekla. U zimu i proleće ćurkama obezbediti i do 25% od obroka lucerkino brašno.


Ćurići ostaju u tovu do starosti od 12 – 16 nedelja, kada teže 2,5-5 kg. Prostorija u kojoj se ćurići gaje se zagreva u prvih 6 nedelja. Gustina naseljenosti u prvom mesecu iznosi 10-15 kom/m2 poda, a kasnije 5-10. Kompletne krmne smeše se daju iz hranilica, a ćurići je uzimaju po volji.



Ćurke se drže na paši do starosti od 5 meseci, a onda se zatvaraju i intenzivno hrane 2 meseca. Dotovljavanje ćuraka obično traje 1-2 nedelje i u tom periodu se ćurke uglavnom hrane mešavinom zrnaste hrane, uglavnom kukuruza. Ćurke se za vreme tova drže u mirnim i ne mnogo osvetljenim prostorijama.
Mogu se dotoviti i na pašnjacima, kada se na jednom ha drži 100 – 250 grla.


Tov kljukanjem ćuraka se retko koristi mada daje fantastične rezultate. Meso utovljenih ćuraka je sočno, ukusno i traženo na trpezama imućnih. Za kljukanje se koriste zrnasta hraniva, vlažne smeše i specijalno izrađene knedle za kljukanje.




Dejan Spasić