Jedan od bitnih potencijala razvoja poljoprivrede, samim time i kompletne privrede u Srbiji je organska proizvodnja. Organska proizvodnja u stočarstvu je nezamisliva bez organske biljne proizvodnje. Uključivanje stočarske proizvodnje u organsku proizvodnju može početi tek posle godine dana od uključivanja zemljišnih parcela u ovu proizvodnju,da bi se obezbedile dovoljne količine hrane za ishranu stoke.


Da bi smo počeli sa organskom proizvodnjom u stočarstvu moramo na početku izvršiti izbor vrsta i rasa životinja , način odgoja,ishranu i zaštitu životinja kao i adaptaciju na novi životni prostor životinja koje su došle sa drugih farmi. Kod planiranja zasnivanja stada bitno je da broj grla bude proporcionalan veličini farme i proizvodnim kapacitetima farme, onosno veličini zemljišta na kojoj se želi proizvoditi hrana za stoku. Najbitnije je da odabrane životinje imaju mogućnost adaptacije na okolinu kao i da budu dugovečne i da budu otporne na bolesti kao i da se iskoristi genetski materijal koji je dostupan.Proizvodi organske proizvodnje mogu se plasirati na tržište tek godinu dana nakon početka organske proizvodnje.



Sve životinje iz organske proizvodnje treba da budu rođene i odgojene na prirodan način. Objekti za smeštaj stoke moraju da obezbede što bolje uslove za boravak stoke, dobro zdravlje i kondiciju kao i uspešnu reprodukciju. Prolikom izgradnje objekata za smeštaj stoke potrebno je voditi računa o udaljenosti od stambenih objekata i trebalo bi da bude udaljeni najmanje 200 metara.Razmak između dve staje iste namene treba da bude najmanje 10-20 metara.Treba da bude okrenuta prema istoku ili jugoistoku.


Na području koje svojim aktivnostima pokriva PSSS Novi Pazar, koje pored područja grada Novog Pazara pokriva i područja opština Sjenice i Tutina postoje sve predispozicije da se na obroncima planina Rogozne,Golije kao i na Pešterskoj visorovni gde se većina poljoprivredne proizvodnje odvija bez ili pak uz minimalnu primenu pesticida i mineralnih đubriva kao aditiva u ishrani stoke proizvodi organska hrana. Savetodavci pomenute službe rade i radiće na promociji organske proizvodnje kao i na edukaciji poljoprivrednih proizvođača i pomoći prilikom registracije i dobivanja sertifikata za organsku proizvodnju.






Safet Vesnić dipl.ing.stočarstva