Ekstenzivan način držanja koka nosilja u nas je prilično raširen kod seoskih domaćinstava. Međutim, ozbiljno bavljenje ovakvim načinom držanja ima samo u nekoliko slučaja.

Da podsetimo, ekstenzivan način držanja kokošaka podrazumeva smeštaj koka u improvizovanim objektima, najčešće napravljenih od dasaka, ređe oni su zidani. Ishrana ovih koka je na polju tokom dana uz eventualno dohranjivanjne zrnastom hranom.

Za ovakav način držanja potrebno je izgraditi gore navedene objekte koji mogu primiti veći ili manji broj kokošaka. U unutrašnjosti objekta moraju biti postavljena gnezda prema broju kokošaka. Koke najveći deo dana provode na polju, hraneći se plodovima prirode. Najčešće njihov dnevni obrok čine bube, gliste, crvi, skakavci, trava i dr..



Za veći broj neophodne su veće površine livada gde se one mogu slobodno kretati i hraniti. Ove kokoške ne moraju imati petla uz sebe, jer jaja od njih idu u konzum, osim u slučajevima kada želimo da obezbedimo određenu količinu priplodnih jaja kada je neophodno obezbediti dovoljan broj petlova.

Jaja od ovako držanih kokošaka prodaju se na tržištu po značajno većoj ceni nego jaja od koka koje se drže u kavezima. Ovako je u razvijenim zemljama sa razvijenim tržištem u kojima ova jaja gotovo sigurno imaju poznatog kupca. Kupci koji konzumiraju ova jaja su oni koji vode računa o tome da jedu organsko zdravu hranu bez aditiva. Budući, da u tim zemljama ova jaja (organska) postižu i duplo veću cenu.

Negovanje ovakvih koka ima veći ekonomski interes za odgajivače uz mala ulaganja kako u objekte tako i za ishranu mogu postići veću zaradu nego kod držanja kokošaka u kontrolisanim uslovima (farmama).

Naše tržište na žalost ne prepoznaje u dovoljnoj meri značaj ishrane organskom hranom te zbog toga ovakva jaja ne mogu postići odgovarajuću cenu kao što je to slučaj u zemljama razvijene ekonomije. Iz tog razloga nema ni ljudi (farmera) koji bi se na ozbiljan način bavili ovom proizvodnjom.




Radovanović Branislav, dipl.ing.