Zdrava Srbija Instagram

KOPRIVA - JOŠ ZANIMLjIVIH MOGUĆNOSTI


Povrtarstvo, 30.05.2013.
Saša Bugarčić

Bookmark and Share



- Zbog velike količine kalijuma u svom sastavu kopriva je odlična kao đubrivo.

- Kopriva je popularna namirnica za pripremu supa, variva i pesta.

- Ulje dobijeno iz semenki se može koristiti kao iluminant (gorivo) u lampama.

- Ekstrakt dobijen kuvanjem biljke u slanoj vodi, će zgrušati mleko u sir umesto komercijalnog sirila (sredstvo za zgrušavanje mleka).

- Sušeno i usitnjeno lišće se dodaje pri hranjenju peradi te poboljšava nosivost i zdravi prirast. Dodatno, ćuranima i svinjama odgovara korišćenje koprive pri hranidbi.


- Vlakna dobijena od koprive su se dugo koristila za proizvodnju različitih tkanja i papira.


- Biljke se komercijalno koriste za ekstrakciju hlorofila, koji se onda upotrebljava kao jestiva zelena boja (E140).



- Od koprive se pravi šampon i losion protiv peruti.


- Kopriva je osnovni sastojak mnogih aktivatora komposta. To je mešavina nekoliko sušenih biljaka u prahu koja se dodaje hrpi komposta radi ubrzavanja bakterijske aktivnosti. Na taj način se utiče na smanjivanje vremena koje je potrebno za stvaranje komposta.


- Iako se mnogi insekti hrane koprivama, ova biljka odbija mušice tako da se vezica sveže nabrane koprive može obesiti u kuhinjskim ormarićima radi odbijanja mušica i moljaca.



- U agroekologiji, pesticidi se proizvode od organskih jedinjenja, a najvažnija im je karakteristika minimalni uticaj na okolinu. Koprive su prirodno zaštitno sredstvo koje nanosi manje štete ostalim živim organizmima od veštačkih i od nekih prirodnih insekticida kakav je piretrin. Biodinamički vrtlari cene običnu koprivu, upotrebljavajući njene listove kao sastojak u različitim sprejevima.


Napomena:
Za sve navedene recepte najbolje je upotrebiti mlaku odstajalu vodu ili kišnicu.




Vesna Mijat, mag.ing.agr.



Bookmark and Share

Mala Pijaca