Šta da gajite u stakleniku i plasteniku

Staklenik ili plastenik može da bude pokretač kuhinjske bašte, dajući mnoštvo mladih sadnica za parcele na otvorenom. Neke vrste se, međutim, tradicionalno gaje isključivo u zatvorenom prostoru - naročito osetljivije plodonosno povrće kao što su paradajz, krastavac, paprika i patlidžan . Otporne vrste mogu da se gaje i van sezone - bilo ranije ili kasnije nego što bi se gajile napolju. Takozvana „gladna sezona” između kraja zime i leta, kad na otvorenom prostoru ima malo biljaka, može da se popuni spanaćem, prolećnim kupusom, brokulama, graškom, karfiolom, krompirom i drugim tradicionalnim vrstama, koje su posejane sredinom zime.

Izaberite sorte koje su pogodne za gajenje u zatvorenom prostoru . Biljke mogu da se seju direktno u zemlju ili da se prvo gaje na klupama ili u propagatorima s grejanjem, pa da se potom presade u zemlju ili saksije. Po potrebi zaštitite ih od mraza. Na kraju sezone, od kraja leta nadalje možete da sejete zeleniš koji će biti dragocen za jesenje i zimske salate i brza jela. Činite to i do 4 nedelja posle preporučenog vremena za sejanje na otvorenom. Biljke pogodne za to su krbuljica, rukola, kiseljak, sarepska slačica, ovčja voljica, endivija, ćurčevica i cvekla. Ne treba vam puno prostora da van sezone proizvedete sveže povrće u količini koja je dovoljna za nekoliko obroka.



Cveće

U stakleniku ili plasteniku gotovo cele godine može da se proizvodi raznobojno cveće za kuću i baštu. Biljke za leje, korpe i saksije, dvogodišnje i poluotporne višegodišnje biljke za rubove, kao i cveće za vaze, laki su i zahvalni za gajenje u zatvorenom prostoru. Uz biljke koje će cvetati na nekom drugom mestu, gajite i cveće koje će uneti boju i u staklenik ili plastenik. Grašak šećerac posejan sredinom jeseni obilno će cvetati u proleće. Poluotporne penjačice kao što su ladolež i pupavica (Rudbeckia hirta) odlično uspevaju u zaštićenim uslovima. Otporne jednogodišnje biljke kao što je neven mogu da se seju u jesen u saksijama ili lejama; one će početkom proleća procvetati i proizvesti hranu za korisne insekte koji se hrane štetočinama. Kadificu vredi gajiti između paradajza i drugih biljaka, jer je delotvorna u odbijanju belih leptirastih vaši.



Plodonosne biljke u zatvorenom prostoru

Paradajz je popularna biljka za prohladne staklenike ili plastenike. I patlidžan i paprika daju odlične rezultate, iako im je potrebna nešto viša temperatura i nemaju toliko visoke prinose. Sve tri vrste pripadaju istoj botaničkoj porodici , što otežava plodored biljaka. Menjajte ih s biljkama iz drugih porodica - naprimer, krastavcem i dinjom ili koristite saksije i vreće za sađenje.



Započinjanje

Rasad može da se kupi od kraja proleća- ali da bi ste imali najbolji izbor sorti i organskih biljaka, gajite sopstveni na klupi ili u propagatoru s grejanjem. S paradajzom možete da počnete već sredinom zime,ako ga zaštitite od mraza. Ako ne možete, posejte ga u proleće, 8-10 nedelja posle poslednjeg mraza. U prodaji postoje sorte paradajza koje su posebno namenjene za gajenje u zatvorenom prostoru, ali i većina sorti za gajenje na otvorenom dobro napreduje u stakleniku bez grejanja. „Neodređene” sorte najbolje koriste ograničen prostor, rastući u visinu jednom uspravnom stabljikom, koja se naziva kordon. Žbunaste i puzave vrste dobro uspevaju u saksijama i korpama. Patlidžan i paprika su kompaktnije, žbunaste biljke koje rastu najviše do 30cm. Ostavite seme da klija na toplom mestu i presadite rasad u saksije prečnika 7,5-10sm. Ostavite ga da raste na toplom mestu (12-16°S, zavisno od vrste). Kad se pojave prvi cvetovi, možete da presadite biljke u leje, veće saksije ili vreće sa zemljom.



Leje saksije ili vreće?

Da bi ste gajili biljke u lejama u stakleniku ili plasteniku, zemljištu dodajte obogaćivač srednje klase plodnosti, kao što je baštenski kompost ili kompost s glistama i proverite da li je temperatura na 10 sm ispod površine iznad 14°S. Ako nije, prebacite biljke u veću saksiju i čekajte. Ako su previše izdužene, zasadite ih u zemlju na 2,5 cm dublje nego što su bile u saksiji. Razmak između biljaka zavisi od sorte. Pridržavajte se uputstva na pakovanju semena. Nikad ne nagomilavajte biljke, jer time podstičete razvijanje bolesti. Koristite saksije prečnika 8-10 sm, napunjene bogatom organskom mešavinom zemlje. Rasporedite ih na razmaku koji odgovara vrsti i sorti. Drugo rešenje su vreće za gajenje. Dve biljke po vreći lakše su za održavanje i daju veće prinose nego tri, što je broj koji se obično preporučuje.



Zalivanje i ishrana

Zalivanje i ishranu treba prilagoditi rastu biljaka. Na početku sezone, nikako ne preterujte ni s jednim ni s drugim, jer posledice mogu biti katastrofalne. Međutim, kad se biljke dobro prime i počnu da rastu, ne ostavljajte ih da se osuše. Napredovanje se usporava, a kod paradajza i paprike može da dođe do pojave vršne truleži pupoljaka . Po toplom vremenu, biljkama u saksijama i vrećama potrebno je zalivanje dva puta dnevno. Kad se pojave prvi plodovi, počnite sa ishranom tečnim organskim đubrivom . Biljkama u lejama ne treba toliko zalivanja ako je zemljište dobrog zdravlja.



Potpora i držači

Da biste poduprli izdvojene uspravne stabljike (kordone) paradajza, vežite iznad svake biljke za ram staklenika kanap, čiji drugi kraj labavo omotajte oko osnove biljke. Kako biljka raste,omotavajte vrh oko kanapa.Takođe, možete da vežete stabljiku za pritku. I višim biljkama patlidžana i paprike potrebno je pridržavanje. Bočni izdanci koji rastu iz glavne stabljike paradajza moraju da se otkinu dok su mali, da bi glavna stabljika narasla u visinu. Ne uklanjajte bočne izdanke sa žbunastih sorti paradajza, paprike i patlidžana.



Zaustavljanje rasta

Nedeterminantne sorte paradajza rašće sve dok su uslovi za to povoljni, ali se u hladnijim predelima i staklenicima bez grejanja, rast obično zaustavlja posle formiranja 4-5 grozdastih cvasti. Jednostavno odsecite vrh biljke koji raste. Tako ćete podstaći razvoj i sazrevanje postojećih plodova, a sprečiti rast novih izdanaka koji bi procvetali prekasno da bi dali plodove. Rast patlidžana i paprike ne treba zaustavljati, ali ograničavanjem broja plodova postiže se veći rast preostalih.



Berba

Berite paradajz kad sazri. Paprike mogu da se beru dok su zelene, pre nego što sazru, ili da se ostave da sazru, ali u tom slučaju će rod biti manji. Patlidžan berite dok mu je kora sjajna i zategnuta.