Pokrivanje (malčiranje ili zastiranje) zemljišta preporučuje se kao veoma korisna agrotehnička mera u proizvodnji povrća. Prednosti primene malča u poljoprivrednoj proizvodnji su pre svega zbog povećanja temperature zemljišta za nekoliko stepeni , zatim olakšana je međuredna obrada zemljišta, poboljšava se vodno vazdušni režim zemljišta i sprečava razvoj korova. Time se povećava plodnost zemljišta i omogućava bolji rast i ravoj biljaka, a osim toga postiže se i ranija berba, što je naročito značajno za ranu i kasnu proizvodnju povrća.
Malčovanje se može primeniti na otvorenom polju i u zaštićenom prostoru. Prilikom pokrivanja zemljišta malč folijom treba voditi računa o tome da ona u potpunosti nalegne na zemljište, odnosno da nema vazdušnih džepova. Za malčiranje se mogu koristiti različiti organski ili neorganski materijali. Svaka vrsta malča ima svoje specifičnosti. Crna i providna folija doprinose povećanju temperature zemljišta i veoma su efikasne u ranoj proizvodnji povrća. Prosečno povećanje temperature zemljišta pod crnom folijom je od dva do četiri stepena, što povoljno deluje na biljke. Takođe, zbog nedostatka svetlosti ispod folije, onemogućen je rast korova. Pokrivanjem površine zemljišta smanjuje se evaporacija, sprečava se erozija zemljišta i smanjuje se ispiranje hranljivih materija iz zemljšta.
U proizvodnji se često upotrebljavaju i organske i materije za pokrivanje zemljišta kao npr. slama, livadsko seno, treset, strugotine od drveta i drugi materijali. Ovi materijali doprinose ujednačenoj vlažnosti zemljišta u dužem periodu. Zatim zemljište se obogaćuje organskim materijama, popravlja mu se struktura i poboljšava rastresitost. Smanjuje se prizemna vlažnost vazduha i sprečava pojava bolesti. Izbor materijala za pokrivanje zemljišta zavisi od njegove cene, sposobnosti da održi i poboljša strukturu zemljišta i smanji upotrebu hemijskih sredstava.
Snježana Vujinović dipl.ing.