Glavni preduslov pri ostalim jednakim uslovima (agrotehnika, đubrenje, zaštita i dr.) za ekonomičnu i rentabilnu proizvodnju krompira jeste upotreba pravog semenskog krompira. Veći broj naših proizvođača je imao priliku da se uveri da ni uz kvalitetnu agrotehniku nema visokih prinosa ako se ne koristi kvalitetno seme. Proizvodnja krompira je veoma skupa pa stoga treba posebno voditi računa o kvalitetu i poreklu semena. Kvalitetno seme je veoma skupo, ali proizvodnja donosi zaradu.


Naklijavanje krtola krompira je jedna od mera pripreme semenskog materijala za sadnju da bi se ubrzalo nicanje krtola i odstranile one nepodobne za sađenje. Postupak naklijavanja obavlja se 5 do 6 nedelja pre sadnje i to u suvim, čistim i osvetljenim prostorijama. Optimalna temperatura za naklijavanje treba da iznosi 12-15 °S sa 85-90 % relativne vlažnosti vazduha. Potrebno je da krtole budu poređane u što tanjem sloju kako bi se sva okca aktivirala i dala snažnu klicu. Prostorije za naklijavanje treba povremeno provetravati zbog povećane koncentracije ugljendioksida.


Postoji mišljenje da se od krupnijih krtola mogu dobiti veći prinosi, što je uglavnom tačno, ali samo do određene granice. U većim i težim krtolama klice imaju veću rezervu hranljivih materija za prvi period svoga razvoja. Veličina krtola je u vezi i sa zdravstvenim stanjem u pogledu virusnih oboljenja, odnosno intenziteta degeneracije. Čak i sasvim sitne, ali zdrave i neizrođene krtole mogu doneti veći rod nego krupne, ali inficirane krtole. Međutim, ako su istog porekla i zdravstvenog stanja, prednost imaju krupnije krtole. Najbolji prinosi ostvaruju se sadnjom krtola mase 70-80 grama.


Krtole krompira se uglavnom seku zbog nedostatka dovoljnih količina zdravog, deklarisanog semena. S fitopatološkog aspekta sečenje krtola se u principu ne preporučuje, jer uvek postoji mogućnost da dođe do prenošenja virusnih oboljenja. Zbog toga je upotreba celih krtola svakako najbolja, ali i najskuplja, jer zahteva veći utrošak semena po jedinici površine. Međutim, ukoliko se krtole pre sadnje seku, onda je potrebno krtole seći po družini tako da približno jednak broj okaca odnosno klica stane na svakoj polovini. Posle svakog reza nož obavezno treba dezinfikovati potapanjem u 2 % rastvor formalina. Sečenje krtola treba obaviti desetak dana pre sadnje kako bi presek bio presvučen slojem plute (kako bi zarastao).



Određivanje najpovoljnijeg vremena sadnje ima veliki značaj za prinos krompira, a povezano je sa vremenskih prilikama, vlažnošću i temperaturom zemljišta. U zavisnosti od promenljivih klimatskih uslova i stanja zemljišta, sadnja se u našoj zemlji obavlja u širem vremenskom razdoblju – od treće dekade februara do druge dekade maja meseca. Krompir treba saditi kada se zemljište na 10 cm dubine zagreje na 6-8 °S. Preterano rana sadnja nosi rizik od prolećnih mrazeva. Kašnjenje u odnosu na optimalni rok rezultira značajnim smanjenjem prinosa. Kašnjenje od 10 dana utiče na smanjenje prinosa 5-15 %, a kašnjenje od 20 dana smanjuje prinos 10-25 %.


Potrebna dubina sadnje može se postići samo na dobro pripremljnjnom zemljištu, tako da gornja ivica krtola bude na oko 3-4 cm ispod površine oraničnog sloja i pokrivena slojem zemlje 6-8 cm. Krompir se u lakim zemljištima sadi nešto dublje u odnosu na teška zemljišta. Sadnja se obavlja ručno, poluautomatskim ili automatskim sadilicama, kojima se istovremeno sade krtole i pokrivaju zemljom.


Osnovni preduslovi za pravilnu mašinsku sadnju su ujednačena veličina semenskih krtola i dobro pripremljeno zemljište. Količina semenskih krtola po jedinici površine zavisi od njihove krupnoće i gustine sadnje. Obično se te količine kreću od 1.800 do 3.500 kg. po hektaru.




Kalkulacija proizvodnje krompira 2014.godine na površini od 1 ha




A.) Mašinski radovi:


Radna operacija

1.Oranje____________________________________________100
2. Prevoz mineralnog đubriva_______________________5
3. Rasturanje mineralnog đubriva____________________5
4. Tanjiranje (2 puta)_______________________________50
5. Prevoz semenskog krompira_______________________10
6. Sadnja krompira__________________________________50
7. Nagrtanje krompira_______________________________20
8. Tretiranje protiv korova_________________________10
9. Prevoz sistema za navodnjavanje (3 puta)__________15
10. Tretiranje protiv bolesti i štetočina (4 puta)__40
11. Vađenje krompira________________________________100
12. Prevoz izvađenog krompira do sladišta__________120

UKUPNO: 525 (€)



B.) Reprodukcioni materijal:


Vrsta materijala

1. Seme krompira_______________________________1200
2. Đubrivo NPK_________________________________500
3. Đubrivo KAN_________________________________60
4. Herbicidi___________________________________75
5. Insekticidi_________________________________100
6. Fungicidi___________________________________160
7. Gorivo za navodnjavanje_______________________220
8. PVC vreće___________________________________150

UKUPNO: 2.465 (€)




C.) Radna snaga


Radna operacija

1. Naklijavanje krompira________________________20
2. Utovar, istovar đubriva_____________________10
3. Rasturanje đubriva___________________________10
4. Utovar istovar semena_______________________20
5. Sadnja krompira______________________________40
6. Navodnjavanje_________________________________120
7. Plevljenje korova_____________________________20
8. Tretiranje protiv bolesti i štetočina________20
9. Vadnja krompira______________________________400
10. Utovar istovar krompira____________________100

UKUPNO: 760 (€)



UKUPNI TROŠKOVI A+B+C 3.750 (€)



D.) Ostvareni rezultati


Ukupni troškovi________________________________3.750
Očekivani prinos_______________________________30.000 kg/ha
Cena koštanja___________________________________0,125 €
Tržišna cena krompira__________________________0,17 €/kg
Tržišna vrednost proizvoda_____________________5.100 €
Ostvarena dobit________________________________1.350 €



Dr Mijodrag Đorđević