Rotkvica se u zaštićenom prostoru proizvodi u jesenje-zimskom i prolećnom periodu, a zbog visoke cene koju ostvaruje na pijaci prodajom na vezice, treba je više proizvoditi. Vrlo je pogodna za kontinuiranu setvu, svakih 7-10 dana, a u zaštićenom prostoru se proizvode sorte kratke vegetacije (30-45 dana). Dobro se uklapa i kao predkultura, kao naknadni usev, a često i kao međukultura, između redova luka i salate.


Ima plitak koren i zato joj najbolje odgovara lagano, humusno zemljište dobre strukture, koje posle navodnjavanja ne stvara pokoricu. Na peskovitom zemljištu se ne postiže dobar kvalitet, a na glinasto-ilovastom je otežano vađenje i pranje rotkvice. Seme se seje u dobro pripremljeno zemljište, na razmak redova 10 -15 cm, a u redu 3 -4 cm. Setva se obavlja plitko, sa 3-4 g semena/m2.





U periodu nicanja potrebna je temperatura od 18-20 °S za vreme sunčanih dana, a 12 °S kad je oblačno. Za rast zadebljalog korena, zbog kog se rotkvica i proizvodi, optimalna temperatura je od 12-14 °S, ali može dobro da podnese i niže temperature. Visoke temperature, uz ograničeno snabdevanje vodom, izazivaju sunđerasto tkivo u unutrašnosti korena, pa se plastenik mora češće provetravati. Kod proizvodnje u hladnijem periodu treba koristiti agrotekstil (agril, lutrasil) radi postizanja više temperature i ranije berbe.


Rotkvica zahteva ujednačenu vlažnost zemljišta, a najbolje uspeva na zemljištima sa pH 5,6 do 7. Na alkalnim zemljištima (pH>7) ne postiže intenzivnu boju, pa je važno izbegavati đubriva koja sadrže hlor. Ukoliko je zemljište plodno, rotkvica se može gajiti i bez đubrenja, a kod zemljišta srednje obezbeđenog u hranivima, obično se unosi 6kg azota (N), 10kg fosfora (P2O5) i 15kg kalijuma (K2O) / ha. Posle kulture koja ostavlja dosta azota u zemljištu (grašak, pasulj, boranija) često nije potrebno đubriti azotom, jer prevelike doze mogu delovati na smanjenje kvaliteta.


Koren rotkvice se ne može dugo čuvati, 1-2 dana i o tome se mora voditi računa prilikom prodaje. Ostvareni prinos se kreće oko 4kg/m2.




Mr Branka Nikolić