Kvalitet i poreklo semena je od izuzetnog značaja u organskoj proizvodnji.Seme treba da je organski gajeno i da potiče iz kraja u kome se nalazi povrtnjak. Tada će uz sve ostale mere, prinos povrća i njegov kvalitet biti onakav kakav očekujemo.


Seme je začetak male biljke pun hranljivih materija zaštićen tvrdom opnom.Čuvano na suvom ostaće u stanju mirovanja ili živo,odnosno sposobno za klijanje, tokom jedne ili više godina u suvom i hladnom prostoru.Kada se seme izloži dejstvu vlage i toplote, ono počinje da upija vlagu, bubri, pukne i dozvoli klici biljke da počne da raste. Ako koristimo seme iz starih zaliha, obratićemo pažnju na njegovu klijavost. Naime, klijavost semena je ograničena i često zavisi od uslova čuvanja.



Klijavost nekih najčešće gajenih vrsta povrća:



1-2 god: kukuruz šećerac, praziluk, vlašac;

2-3 god: šargarepa, crveni luk, peršun;

3-4 god: salate, spanać i endivija;

4-5 god: kupus, radič, rotkvice, cvekla, paradajz;

5-6 god: boranija, grašak, pasulj, krastavci, tikvice, dinje, celer.




Ukoliko nismo sigurni u kvalitet semena za setvu, lako možemo napraviti sledeću probu: Na stakleni tanjir stavimo komadić filter-papira koji smo dobro navlažili vodom. Za to može poslužiti i pamučna vata ili mekši peškir. Na navlaženi material staviti deset semenki. Tanjir staviti na toplo mesto, stalno održavajući vlažnost.

Kod semena dobre klijavosti 7-8 semenki bi trebalo da proklija. Ukoliko isklija i 5 semenki, to je još uvek zadovoljavajuća klijavost, tako da isprobano seme može da se koristi.




Mimica Kostić –Đorđević dipl.ing.