Zdrava Srbija Instagram

INTEGRALNA PROIZVODNjA


Povrtarstvo, 23.11.2013.
Saša Bugarčić

Bookmark and Share



Evropa je već daleko odmakla u integralnoj proizvodnji, kao procesu proizvodnje sa maksimalnim proizvodnim efektom uz minimalno korištenje hemijskih sredstava zaštite. Integralna zaštita biljaka od štetočina i parazita (Integrated Pest Managament-IPM) je sistem zaštite koji se zasniva na dobrom poznavanju biljaka domaćina, štetnih organizama i njihove interakcije sa uslovima spoljašnje sredine. Vrši se procena rizika od pojave bolesti i šteta koje izazivaju, primena svih mera kontrole, preventivne mere zaštite, često označene kao dobra poljoprivredna praksa. Primena bioloških i hemijskih mera u cilju ostvarenja optimalnih prinosa uz minimalni ekonomski rizik.

Cilj integralne poljoprivredne proizvodnje je proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane i očuvanje životne sredine.


Sistem integralne zaštite je fleksibilan i dinamičan sistem zaštite koji je baziran na 6 osnovnih komponenti:


1. Prihvatljivom nivou prisustva štetnih organizama; akcenat je na njihovoj kontroli, a ne na potpunom iskorenjavanju , što je često i nemoguće. Određuje se kritični nivo prisustva štetnog organizma tzv.prag štetnosti i nakon prekoračenja istog sprovodi se tretman sredstvima za zaštitu bilja.


2. Primena preventivnih mera suzbijanja bolesti: izbor sortimenta koji odgovara lokalnim uslovima, gajenje otpornih sorti, korišćenje zdravog semena i sadnog materijala, sprovođenje adekvatnih karantinskih mera u sprečavanju unošenja i širenja novih štetnih organizama u nezaražena područja, obezbeđivanje prostorne izolacije, iskorenjavanja prelaznih i alternativnih domaćina



3. Praćenje prisustva štetnih organizama vizuelnim pregledima, hvatanjem spora i insekata, i pouzdanoj identifikaciji štetnih organizama


4. Sprovođenje odgovarajućih agrotehničkih i mehaničkih mera u eliminisanju izvora infekcije i kontroli štetnih organizama (izbor i obrada zemljišta, izbalansirana ishrana, navodnjavanje , plodored, vreme, način i dubina setve, vreme žetve i berbe, uništavanje biljnih ostataka....)


5. Korišćenje bioloških mera borbe, korisnih insekata, bioloških insekticida


6. Odgovorna upotreba pesticida, kada je to neophodno i pravom momentu kada je njihovo suzbijanje najefikasnije


7. Obavezno je vođenje evidencije „knjige polja“ o korišćenom poljoprivrednom zemljištu, zasnovanoj biljnoj proizvodnji, primeni plodoreda, pojavi štetnih organizama i tretiranju sredstvim za zaštitu bilja


Integralna zaštita u odnosu na konvencionalni sistem zaštite ima dosta prednosti. Primena pesticida i đubriva je ciljana i racionalna, s tim u vezi proizvodimo zdravstveno bezbedne poljoprivredne proizvode sa umanjenom količinom ili bez ostataka pesticida. Smanjuje rizik po životnu sredinu i mogućnost zagađenja vazduha, zemljišta i podzemnih voda. Primenom selektivnijih pesticida utičemo na očuvanje bio-diverziteta, tj.štitimo ne-ciljne organizme. Smanjuje se izloženost radnika i stanovništva pesticidima.




Zorica Lazić, dipl.inž.zaštite bilja



Bookmark and Share

Mala Pijaca