Vreme je kiselog kupusa , sarma i podvarak su česti na našim trpezama, zato vam ovaj put predlažemo nešto drugačiju ali takođe veoma ukusnu varijantu .


Sastojci:

oko 800 g kiselog kupusa,
80 g pirinča,
3 dl mleka,
8 kašika ulja,
100 g luka,
2 kašike soka od paradajza,
400 g mlevene govedine,
100 g suve slanine,
lovorov list,
jaje,
biber,
so.



Priprema:

Na ulju propržiti luk, meso i slaninu. Dodati paradajz, lovor, biber i so. Dobro izmešati. U duboku vatrostalnu posudu staviti polovinu kupusa, pa masu od mesa, posuti pirinčom i onda staviti ostatak kupusa. Sve preliti mešavinom od jaja i mleka. Poklopiti i peći u pećnici oko 50 minuta. Služiti uz kuvani krompir.