Donesite proleće u vašu kuću sa bašticom u zatvorenom. Ne samo da će svetlo zelene nijanse oživeti prostor, već će te gajenjem sopstvenog bilja i začina uštedeti novac u samoposluzi. Gajenje sopstvenih biljaka unutra, npr. majčine dušice, bosiljka, vlašca ili origana je isto tako lako kao i gajenje napolju. Sve što je potrebno su odgovarajući materijali i mesto pored prozora. Začinskom bilju je potrebno najmanje 4-6 sati sunčeve svetlosti. Idealni su prozori okrenuti prema jugu, mada se dodatno biljke mogu osvetliti i fluorescentnim svetlom.



Izbor biljaka

Pre nego što počnete sa baštovanstvom, razmislite koje biljke želite da gajite. Izaberite one koje ćete koristiti u dosta vaših recepata. Među najlakšim biljkama za gajenje, koje se takođe dosta koriste u modernom kuvanju su: bosiljak, majčina dušica, origano, ruzmarin, nana, mirođija, peršun, komorač, žalfija, timijan.






Prikupite materijal

Za početak, potrebni su vam: saksije ili posude u kojima ćete gajiti svoje rastinje, zemlja i semena. Pored toga, u specijalizovanim radnjama možete kupiti sredstva za brži rast vaših biljaka. Danas je moguće naći već gotove i pripremljene sadenice začinskog bilja po većim supermarketima i rasadnicima. Korišćenje pojedinačnih posuda za svaku biljku posebno je obično najbolje rešenje, jer svaka biljka može imati različite potrebe za zalivanjem.








Posadite seme

Popunite saksije zemljom do tri četvrtine zemljom. Pospite semenje i pospite dodatnom zemljom i nežno pritisnite na dole. Pročitajte prethodno uputstvo sa paketa u kom je bilo semenje. Blago navlažite zemljište vodom. Saksije se mogu dodatno pokriti plastičnom providnom folijom, koju ćete ukloniti kad sadnice počnu da se pojavljuju. Možete staviti saksiju u najmanje 3 cm vode dok kapi od vlage ne počnu da se pojavljuju na vrhu zemle. Izvadite iz vode i stavite na poslužavnik do sunčanog prozora. Seme će zatim brzo početi da raste.



Nega vaših biljaka

Začinsko bilje raste brzo i važno je da se zaliva svaki dan. Uklanjajte mrtve sadnice koje ne napreduju. Ako previše biljaka iznikne u jednoj saksiji, presadite ih u veću ili proredite. Većini bilja treba 4-6 nedelja do iznikne. Pratite uputstva na kesicama sa semenom. Vaše biljke će biti spremne za žetvu čim cvetni pupoljci počnu da niču.