Ароније је биљка која лако расте у различитим земљиштима. Aronia melanocarpa L. је пореклом са истока Северне Америке, а постала је популарна у источној Европи и Русији. Аронија је из рода Ружа (Rosaceae family) и обухвата 2 врсте изворних северноамеричких жбунова:


- Aronia melanocarpa Ell. (на енглеском black chokeberry или црна)
- Aronia arbutifolia Pers. (на енглеском red chokeberry или црвена).


Плодови ароније су као медикамент традиционално користили индијанци у лечењу. Плодови ароније су богат извор биљних фенолних материја, углавном антоцијанима. Антоцијанини су пигменти растворљиви у води, који дају воћу нијансу од тамно плаве све до црне боје.



Припрема земљишта:

Аронија се лако гаји, а на нашим теренима нема природних болести и штеточина и с правом се сматра 100% органским производом. Аронија није захтевна за узгој. Успева на већини врста тала (рН 5-8,5). Врло је отпорна на неповољне климатске усове али не преферира сушу, пуно лакше подноси повећану влажност. Припрема парцеле за садњу састоји се од основне обраде орања и тањирања. За садњу су довољне јаме дубине 20-30 cm и пречника 30cm. У дно јаме се положи згорели стајњак а онда помеша са земљом. Потом се пажљиво садница нагрне растреситом земљом и нагази око ње како би се избацио ваздух и остварио добар контакт земље са кореном. Уколико је земља сува потребно је залити како не би дошло до дехидрације биљке.


Принос и квалитет плодова највише зависи од дјубрења и наводњавања уз уништавање корова.


Најбоља густина у класичним воћњацима је 3x1,5m али међуредно растојање може бити и мање зависно од каснијих потреба одржавања, обраде и бербе. Док је садница млада пожељно је нагрнути је сеном да би се одржала влажност и спречила појава корова око саме биљке. Тај поступак треба обнављати сваког пролећа. При томе се стара простирка распада и постаје органско ђубриво. Крајњи продукт разлагања органских материја су вода, угљен-диоксид, минерали и енергија. Биљке ђубрене органским материјалима имају брз напредак, добро здравље и повећану отпорност на сушу, болести и разне друге стресне ситуације изазване наглим променама климе.


Мере заштите се ретко спроводе јер је врло отпорна али се спроводи малчирање те на тај начин штити биљка. Малчирање је један од најважнијих начина да се одржи здраве биљке. Прекривањем смањује се количина испаравања са површине земљишта и смањује потреба за наводњавање око 50 одсто. Коришћење око 15 цм органског малча може уштедети и до 750 литара воде сваког месеца. Малчирање помаже биљци, смањује испаравање, штити од сунчевих зрака, обезбеђује храну и помаже у контроли корова. Корови се увек такмиче са биљкама за сунце, воду, хранљивихе материје и растућег простора. Корови су једна од главних претњи ваше биљке, расту брже него ваше биљке и успешно ће се такмичити за расположиве ресурсе. Малчирање, затрављивање и окопавање су редовна мера неге за контролу корова. Корови (Veeds) су главни фактор у смањењу продуктивности фарме




Др Мијодраг Ђорђевић