Старо стабло воћа са испреплетаним гранама уобичајен је призор у баштама. Било да је засађено руком вредног баштована или је остатак старијег воћњака, често остаје запуштено и неорезивано годинама. Такво дрвеће на моћној основи некад нарасте у висину и ширину, а некад је слабо, закржљало и болешљиво. У том случају ретко кад рађа и обично је пуно болести.



Пошто је обнављање стабала воћа захтеван посао, исплатиће вам се да унапред процените да ли је вредно труда. Одговорите на следећа питања:

- Колико је стабло болесно?
Више делова захваћених гарежи, пепелницом или краставошћу нису добар знак.

- Има ли знакова виталности и бујности?
Ако је годишњи раст занемарљив, орезивањем може да се подстакне раст нових изданака(али то није увек случај).

- Да ли воћка рађа и да ли су плодови доброг укуса?
Не припада свако старо стабло воћа реткој или траженој сорти. Укус је питање личне природе и сваки баштован мора сам да се определи.


- Да ли стабло доприноси општем утиску о башти?
Башта постаје све мања, а понекад се догађа да у њој буде остављено велико стабло које није у сразмери с парцелом и ствара превелику сенку. Тада је можда боље да се почне испочетка с новим дрветом на патуљастој коренској подлози или с неколико стабала гајених у кордону.



Јабука и крушка

Уз неколико изузетака, велика стара стабла првобитно су имала крошњу у облику пехара са отвореном средином. Циљ обнављања је да им се врати тај облик, са основном структуром од шест до осам трајних грана равномерно распоређених око стабла. Тај посао треба да се обави зими.

- Почните тако што ће те уклонити све гране испод нивоа на ком почињу главне гране. Исеците или ишчупајте све секундарне изданке који су израсли око основе.

- Одсеците тестером све јаке усправне гране, све оне које расту кроз средину,као и све оштећене или оболеле гране.

- Средина крошње треба да буде отворена за проток ваздуха и светлости. Уклоните све гране из средине да бисте ослободили главне гране у дужини од 60 cm од стабла.

- Потом уклоните све друге велике гране које нису потребне за основну структуру, а израстају из стабла или су близу средине крошње.

- Дуж сваке гране коју сте оставили, тестерицом или маказама за орезивање скраћујте бочне изданке и проређујте систем кракова (испреплетени гроздови кратких изданака) како би сте оставили три до четири размакнута, дебља заметка плодова на сваком рачвању кракова и уклонили све гране које се тару, укрштају или расту једна сувише близу друге.

- Гране се временом веома издужују. Ако се дугачка грана повије, раст на врху ће се успорити или зауставити. Враћање бујности старим стаблима спада у бригу о здрављу. Ако се догоди да се гране повију, орежите их тако да оставите само оне јаке главне које су усмерене на горе. Док орезујете, уклоните и све оболело ткиво. Наредног лета, око резова би требало да никне значајан број нових изданака. Они морају да се одржавају или ће се дрво за неколико година вратити у првобитно стање.

- Средином лета уклоните све нове изданке у средишту крошње или испод нивоа одакле крећу главне гране.

- Зими проредите нове бочне изданке који су никли око места већих резова остављајући појединачне младе бочне гране на којима ће за 2 године нићи нови плодоносни кракови. Након тога орезујте стабло воћке као жбун са отвореном средином.



Шљива

Обнављање прераслих шљива не захтева обимно орезивање. Крошње не морају да буду толико отворене и разређене као код јабука и крушака. Посао мора да се обави у пролеће пре него што се пупољци отворе,да би се што више смањило ширење болести. Идеално време је непосредно после формирања плодова.

- Смањите висину и ширину стабла на величину која може лако да се одржава одсецањем великих грана тестером до места на ком израстају изданци или гране усмерени ка споља.

- Уклоните све оштећене, оболеле и укрштене гране, као и оне које се тару.

- Проредите остатак крошње по потреби,да би светлост могла да продире кроз њу и да се изданци не додирују.