Шуматовка је једна од најстаријих сорти код нас. Бере крајем окробра месеца а плодови се могу чувати све до априла. Цвета средње рано, рађа редовно и обилно а пророди у петој години од садње. Диплоидна је сорта са поленом добре клијавости.


Стабло је јако са густим и јаким гранама и пирамидалним обликом круне. Плодови су ситни до средње крупни цилиндричног облика. Чврсти су па се могу дуго чувати. Покожица је глатка, танка и сјајна. Основна боја је зелено-жута прекривена светло црвеном бојом. Месо је беличасте боје, чврсто и жилаво до јануара месеца а после тога слаткокисело, крто и сочно. Плод се користи у свежем стању,и за прераду.





Шуматовка је отпорна на мраз као и на високе летње температуре, гаји се скоро на свим теренима и није захтевна по питању типа земљишта. Отпорна је на болести и штеточине те је као таква погодна за органску производњу.



Срећко Вукашиновић дипл.инж