Често се води дискусија о томе која врста ракије је најбоља.Спомињу се дуња,кајсија,вилиЈамовка и ,наравно шљивовица.Ако желите да посадите воћњак и волите ракију од кајсије - ево предлога које сорте би могли посадити.

За производњу ракије од кајсија,највише се употребљавају сорте као што су:
- Кечкеметска ружа,
- Мађарска најбоља,
- Цегледи бибор,
- Чачанско злато,
- Новосадска родна.




Новосадска родна

Сазрева 5 дана после Мађарске најбоље. Плод је средње крупан, издужено-округластог облика. Светло је наранџасте боје,а месо је наранџасто, врло укусно и ароматично. Цепача је. Мана је да се врхови коштице ломе.


Чачанско злато

Сазрева крајем јуна и рађа обилно и редовно.Плод је тежине око 50 грама,наранџасто-црвене боје. Месо је слатко-накиселог укуса, али одличног квалитета. Осетљива је према вирусу шарке. Издвојена је клонском селекцијом из природне популације домаће кајсије 1952 год. Покожица је наранЖасто жута са израженом допунском црвеном бојом са сунчане стране и расутим црвеним тачкицама. Мезокарп је златножуте боје, фине структуре, одличног укуса и пријатне ароме. сазрева крајем друге и почетком треће декаде јуна месеца.


Мађарска најбоља

Сорта која рађа средином јула и даје крупан плод тежине 50 грама.Цепача је. Месо је наранџасте боје,доста чврсто,сочно и ароматично.Самооплодна је и доста отпорна на ниске температуре.




Кечкеметска ружа

Сазрева када и Мађарска најбоља и даје наранџасто црвени плод тежине око 30-35 грама.Месо је тврдо и тамно жуте боје.Отпорна је на ниске температуре.Самооплодна је.





Цегледи бибор

Јако родна сорта која стиже у другој половини јула месеца. Плод је веома крупан (око 60 грама), а месо плода чврсто, сочно и ароматично.






Дејан Јоцић, дипл. инг.