Многе воћке, посебно стаблашице и у мањој мери пењачице као и неке осетљиве воћке, можете разнолико обликовати. Када се одлучите за облик, имајте на уму колико вам простора стоји на располагању, да имате размерно једноставну бербу и колико је орезивања и обликовања потребно да би сте добили воћку која добро рађа. Коначну величину воћке одређује и одабрана подлога.


Исправним се начином стабла и грмови воћака могу обликовати готово по жељи. Важно је да млада стабла обликујете у жељени облик док су још савитљива; гране које остану у томе облику орезујете редовним, основним орезивањем.




Слободни узгојни облици


Ови се облици, с минималним орезивањем, стварају се готово на исти начин као и природно дрвеће. Овде се убрајају ови облици: грмолики, полустаблашице, стаблашице и вретенасти грм. Грм и вретенасти грм збијенији су од стаблашице и полустаблашице и погодни су за мале вртове.

Грмолико стабло има до 90 cm високо дебло, а гране се шире од горње трећине; има отворено средиште крошње, што гранчицама омогућује примање највеће количине светла и простора. Грмолика су стабла малена и средње велика, а то је 1,5 – 4 m.





Полустаблашице су сличне грмоликому стаблу, само је дебло високо 1 – 1,5 m, а укупна је висина 4 – 5 m. Стаблашица је сличног облика, али је дебло високо 1,5 – 2,2 m, а укупна висина је 5 m или више.

Вретенасти грм је мало стабло које нарасте до 2,2 m, а гране су обликоване тако да се шире од главне проводнице под широким углом. Има мање грана од осталих лагано орезаних облика, но свака од њих орезана је тако да буде што плоднија. Најнижа се грана обично налази 45 cm од нивоа тла.




Обликовани узгојни облици


Неке стаблашице и грмолике воћке погодне су за узгој у обликованим облицима. То су кордунице, лепезе и палмете. Њих одмах на почетку узгоја ваља пажљиво орезати, а потом одржавати редовним летним орезивањем да би сте ограничили вегетативни раст, са што мање зимскога орезивања. Већини требају потпорне жице, које се налазе на самостојећим стубовима, уза зид или уз ограду. Облици уз зидове обично су омиљени у крајевима са умереном климом за воћке попут брескве, јер тако примају највише сунца и имају користи од одбијања топлоте од зида.

Све су обликоване воћке погодне за мале вртове, јер на ограниченом простору можете узгајати много воћака. За обликовање се обично узимају врло младе саднице калемљене на патуљасте подлоге.

Кордуница је ограничена на једну главну грану дугу 1,5 – 2 m; она је заоденута плодним избојима који на малој површини стварају велике приносе. Обично се узгајају уза зидове, на стубовима и жицама. Саде се под углом од 45°. Могу се узгајати и водоравно и усправно. Најчешће се користи за јабуке и крушке, а користан је за узгој црвене и беле рибизле те огрозда. Двоструке (познате и као »У«), троструке или вишеструкие кордунице могу се обликовати орезивањем младих воћака тако да стварају две или више упоредних проводница (главних грана). Кордуница са више од једне проводнице обично се узгаја окомито, а хоризонталне кордунице (који се узгајају с водоравном проводницом) све су омиљеније. Обично су самостојеће, подупрте снажним жицама, и могу се користити за стварање привлачне ниског ограде гредице.

Лепеза се обликује тако да се на кратком деблу (високом 24 cm) гране првог реда зракасто рашире у облику лепезе. Овај је облик погодан за стабла воћака које се узгајају уз зидове и ограде.



Хоризонтална палмета обликује се тако да се дуж проводнице гране првога реда налазе на правилним размацима у водоравним паровима. Свака грана прекривена је кратким родним избојима. Број парова грана различит је те зависи од простора и бујности стабла. Овај узгојни облик посебно је погодан за јабуке и крушке које се узгајају уз зидове и ограде. Не би га требало употребљавати за коштуничаво воће. Мање строга верзија хоризонталне палмете јесте слободна палмета у којој су размакнуте гране у реду благо подигнуте према горе (а не водоравно).

За разлику од осталих узгојних облика, пирамида је самостојећа: њене се гране првог реда од средишњег дебла усмеравају у пирамидални облик. Да би се створила ниска или средње висока стабла, облик се «држава редовним летним орезивањем.