Племените сорте крушке најбоље успевају и рађају у рејонима са доста сунца и довољно влаге, који су погодни за гајење винове лозе и брескве. Она воли умерене летње температуре. Високе температуре неповољно делују на квалитет и одржавање плодова. Код неких сорти јављају се и ожеготине листа, плодова и коре дебла. Од ниских температура највише страдају цветни пупољци, цветови и заметнути плодови.


У фази цветања потребна је средња дневна температура од 10°С, а за почетак образовања цветних пупољака неопходна је средња дневна температура од 15°С. Критична температура у фази цветања је од -1,5 до -1,9°С. У периоду зимског мировања крушка може да издржи без оштећења температуре до -30°С. Активност корена крушке је најбоља при температурама од 15-18°С.


Крушка се задовољава нешто скромнијим количинама падавина (700 mm и више) него јабука. То се нарочито односи на летње сорте. Ветар је у већини случајева неповољан климатски чинилац за производњу крушке. Његов утицај зависи од јачине, правца и учесталости, као и од физиолошког стања воћке у моменту појављивања.



Положаји на великим надморским висинама нису погодни за гајење крушке због опасности од појаве позних пролећних мразева, као и раних јесењих мразева и због ниских зимских температура и снажних ветрова. На великим надморским висинама обично су плодови крушке лошијег квалитета, а леторасти чешће не дозревају потпуно.У нашим еколошким условима крушка се може успешно гајити до 800 m надморске висине.


Што се положаја тиче, на већим надморским висинама бољи су јужни положаји и обрнуто на мањим надморским висинама бољи су севернији положаји. Због појаве мразева треба избегавати затворене
положаје и узане долине. За крушку су прикладни отворени положаји и благе падине, особито у близини великих водених површина.


Гајњаче, благо оподзољене гајњаче и делувијални наноси су подесна земљишта за крушку. Крушка
на дуњи страда од жутице (хлорозе) на земљиштима са више од 3% физиолошки активног креча. Земљишта за крушку треба да буду довољно дубока, растресита, плодна, благо кисела и умерено влажна.


Квалитет плодова крушке много зависи од особина земљишта. На сиромашним земљиштима плодови крушке су лошијег квалитета. Крушка је као и јабука листопадна, вишегодишња дрвенаста и странооплодна воћка. Неке сорте крушке су партенокарпне. Оне редовније рађају у неповољним природним условима него сорте које нису партенокарпне.




Мирјана Остојић, дипл. инж.