Планирање производње шумског семенског и садног материјала мора да буде у складу са тенденцијом дугорочног развоја шумарства али и да је прилагодљиво тренутним потребама нашег друштва. У складу са тим је и програм израде идејних решења гајења воћкарица, које су у природи широко распрострањене у нашем подручју у нижим подручијима шумских екосистема као и приватним поседима. Гајење и плантажна производња ових шумских врста дала би већу економску добит јер би се профитабилне сорте гајиле на стаништима која по климатским, едафским и фенолошким условима одговарају њиховим потребама, као и потребама становништва тог подручја.


Врста која би могла да одговори напред изнетим захтевима је дивља крушка за коју сматрамо да до сада није била довољно искоришћена. Употребна вредност ове врсте огледа се у искоришћавању семена за производњу садница које би се гајиле на слободном простору као и подлога за калемљење разних воћкарица, затим коришћења њеног дрвета у занатству, као и у индустријској преради за исхрану дивљачи. Позната је и као медоносна и декоративна врста.



Особине врсте дивље крушке

Дивља крушка је значајна воћна врста наших простора. Јавља се у храстовим шумама сладуна-цера, лужњака, китњака-граба и других до 1000 m надморске висине. Споро је растуће дрво висине 15-20 m, широко купасте крошње, правог и витког дебла. Корен је дубок и срцаст. Добро успева на плодним и дубоким земљиштима, цвета у априлу и мају, плод сазрева у октобру и садржи по две семенке у сваком од пет окаца.



Екологија врсте

1. Захтеви према клими.

Крушки најбоље одговарају топлија подручја (виноградски појас) са умереним летњим температурама (високе темп. изазивају ожеготине на кори). У време мировања издржава и температуре до -30°C. Ниске температуре су критичне у фази цветања крушке. У фази отварања цветова потребна је температура од 10°C. Најбоља активност корена је при температури од 15-18°C. Крушка је хелиофитна врста (што се, између осталог, види и по високој и реткој круни). При недостатку светлости образује се мањи број цветних пупољака. Потребе за водом су јој мање него јабуци, као и за високом релативном влажношћу ваздуха (у току вегетације при средњој температури од 14.8°C захтева годишње 560 mm падавина, при темп. од 20°C треба јој 970 mm; релативна влажност ваздуха треба да се креће око 60%).


2. Захтеви према земљишту.

Захваљујући дубоком кореновом систему крушка може успевати на различитим земљиштима. Најбоље успева на дубоком и растреситом земљишту где је активан слој моћности 120-150 cm (због свог хоризонталног и вертикалног корена који дубоко продире у земљу и широко се грана; највећи део кореновог система је на дубини од 20-95 cm, а хоризонтално се простире око 4 m у пречнику). Најбоље успева при слабо киселој реакцији земљишта (pH 5,6-6,5).


Употребна вредност врсте

Захваљујући производним својствима дивље крушке и широкој заступљености ова воћкарица заузима 3. место у структури нашег воћарства. Квалтетног је дрвета које се користи у занатству. Важна је за производњу подлога за калемљење разних сорти крушке као и других воћкарица. Позитиван утицај се огледа у дужини живота калема: крушка на глогу живи 20 година, на дуњи 40, на семењаку 120-140 година а на дивљој крушци и преко 200 година. У ловиштима плод дивље крушке служи за исхрану дивљачи.



Карактеристике семена и плода

- плод је крушколик до округласт са 4-10 семенки са привидним ендоспермом;

- плодови се сакупљају са стојећих стабала или се отресају (млате), затим се мељу у мацератору (или воћном млину) и испирају водом након чега се просушују;

- из 100 kg плодова добија се око 1 kg семена, а у 1 kg семена има просечно 33.000 семенки;

- клијавост семена добро се може очувати 2-3 године ако се конзервира просушено и држи на собној или нижој температури у врећама или сандуцима;

- клијање је надземно, али је отежано због дормантности ембриона и уколико се не сеје одмах након сакупљања мора се стратификовати (40-90 дана са влажним песком или тресетом на температури 0-7 °C с претходним квашењем 6 дана у текућој води);

- просечна клијавост нестратификованог семена износи 1%, а стратификованог око 65%.



Производња садног материјала

Дивља крушка се ради добијања садног материјала може размножавати генеративним и вегетативним путем.



Генеративно размножавање

Генеративно размножавање нема значаја у подизању воћњака сортне крушке ради добијања квалитетног плода. Оно служи искључиво за производњу подлога за калемљење сорти крушке у коју сврху служе једногодишње саднице произведене у сејалишту.

Семе крушке сеје се у јесен или пролеће (ако је претходно стратификовано) на дубину око 1 cm. За садњу су добре већ једногодишње саднице. Подлоге произведене од сејанаца дивље крушке погодне су за лошија земљишта и за гајење сорти на слободном простору. Семе за подлоге треба узимати са бујних стабала, отпорних према мразу, суши и болестима, са добрим процентом клијавости.


Вегетативно размножавање

Калемљење је начин вегетативног размножавања сорти крушака и спроводи се у лето. За калемљење крушке користе се следећи начини калемљења: очење (на спавајући или будни пупољак), просто спајање, спајање са стране и на исечак, калемљење под кору, на мост и аблактирање, као и енглеско спајање.
Производња може бити организована у оквиру мањих или већих приватних поседа или уско специјализованих плантажа. Постоји и могућност њеног гајења као примешане врсте у шумским расадницима јер се преко ланчаног система исхране обезбедјује стабилност новоствореног екосистема.



Заштита од болести и штеточина

У циљу заштите сејанаца дивље крушке обавља се зимско прскање, које је најбоље извршити 10-15 дана пре кретања вегетације, ради уништавања лисних и штитастих ваши. У ту сврху користи се Креозан у количини 2kg/100 l воде, Румесан (2-2.5 kg) или жуто уље (25 литара).


Технологија производње

План површина под сејалиштем



Планирани радови у сејалишту (плантажи):

-рахљење земљишта (код земљишта са неповољним физичким особинама),
-равнање,
-орање (уситњавање до дубине 15-25cm),
-ђубрење,
-фина обрада,
-дезинфекција земљишта и садница,
-иништавање корова,
-окопавање



План подизања плантаже:

-Избор површине (одговарајући климатски,едафски и орографски услови),
-Припремни радови,
-Садња садница



Закључак

Производња дивље крушке, врсте са релативно кратком опходњом, са могућношћу коришћења њеног плода (семена) у производњи садница, калемова и дрвне масе, може да буде добар извор додатних прихода за поједина шумска газдинства одређених привредних подручја или приватних домаћинстава. Из тих разлога може се препоручити њено гајење са очекиваном добити.