Месо кинеске квргасте гуске је укусно и сочно а кости танке, што је својствено месу одличног квалитета


Кинеска квргаста гуска

Порекло кинеске гуске је Азија, а настала је припитомљавањем и селекцијом на бољу меснатост од дивље квргаве гуске која је распрострањена од Манџурије до Сибира. Одомаћена је најпре у Кини и Јапану, а затим се врло брзо ширила по читавој Азији и Европи.



По изгледу ова раса као да чини неку врсту прелаза од гуске ка лабуду. Има тело као већина домаћих гусака а врат и кврга слични су лабуду. Испод кљуна на врату налази се опуштена кожа у виду подгушњака.


Перје је или потпуно бело или мрко сиво у различитим нијансама. Код мрко сивог типа од кљуна преко врата и леђа пружа се тамно мрка пруга као карактеристичан расан знак, док је трбух обрастао перјем беличасте боје.


С обзиром на масу која се у просеку креће од 5 до 7 kg, зависно од пола, квргава гуска се производи првенствено због меса. Месо је веома укусно и сочно што указује на његов одличан квалитет.



Женке су добре носиље те могу да снесу 60 до 70 јаја. Инстинкт лежања је нормално развијен а млади су чврсти и отпорни на ниже температуре.


Квргава гуска је прилично прождрљива и није пробирач хране, али захтева много зелене масе, док веће водене површине за њено гајење нису неопходне.


Иако не потиче од дивље европске гуске, парена с нашом домаћом гуском даје неограничено плодно потомство. Мелези су веома погодни за производњу квалитетног меса и перја, а поред тога отпорни су на хладноћу.