Са доласком пролећа тражња за товним пилићима додатно се увећава за неколико милиона грла.


Када је год могуће купујте пилиће из истог јата, од исте туре лежења (пилења). Пилићи не само што треба да буду одговарајуће тежине/масе него и тежинске разлике пилића у јату треба да су минималне. У противном, цео период това пратиће вас велика раслојавања производних параметара.


Инкубаторске станице могу имати изузетно велики утицај на успех одгоја бројлера/товне пилади. Процес транзиције од јајета (старост јајета при насађивању, начин чувања јаја пре насађивања, фумигација јаја, квалитет инкубације и прихвата излежених пилића) до фарме за тов пилића може бити од суштинског/фундаменталног значаја за добар и профитабилан тов.


Како препознати добро пиле?


Шта искусни товљач мора одмах да запази код једнодневног пилета:

- општи изглед и боја грла;
- добро осушено, сјајно, дуго паперје усмерено на доле;
- јасне, округле, активне очи;
- грло изгледа активно и витално (виталитет 96-98%);
- држање главе и покретљивост пилета;
- потпуно зарастао пупак;
- ноге светле и воскасте на додир, да зглобови нису црвени и упаљени, пилићи морају бити без икакве деформације (на пример: уврнути вратови и кјунови, раскречени и тд.).


Међутим, има и скривених недостатака који се не могу визуелно уочити: неправилна вакцинација матичног јата, инфицираност пилета, инкубација која дехидрира пиле и тд.


Купци товног материјала посебно треба да обрате пажњу на две чињенице: тежина и здравствено стање пилета.


Товни пилићи морају бити слободни од свих многобројних узрочника вертикално преносивих болести. На пример, Mycoplazma gallisepticum, Salmonella pullorum, Salmonella enteritidis, limphoidne leukoze и тд.



Навешћемо један од многобројних примера да би дочарали шта значи болесно излежено пиле. Кокошији тифус изазива Salmonella gallinarum pullorum. Болесна кока снесе инфицирано јаје а из таквог инфицираног јајета се излеже болесно пиле које даље шири заразу. Пилићи кркљају, имају накострешено перје, обешена крила, бели пролив, морталитет је до 100%.


Ако сте ви испунили све технолошке параметре о правилном преузимању и узгоју пилића а пилићи вам одмах угињавају, значи да сте купили заражене пилиће који су болесни изашли из валионика.


Друга фундаментална ствар која ће одлучити о исплативости вашег това је тежина једнодневних пилића. Несмеју се насађивати следећа јаја: прљава, напукла, мала, двозумна, велика, јаја са лошом и деформисаном љуском.


Ми ћемо посебну пажњу обратити на почетну тежину. Коефицијент херитабилитета довољно висок да би обратили пажњу при избору хибрида. Деценијским селекцијским радом тежило се да прираст, завршна телесна маса буду што већи. Ефикасност коришћења хране, виталност, конформација трупа, оперјавање. Све ове особине су са изразито малим варијацијама у оквиру једног тролинијског тешког хибрида само ако је почетна тежина адекватна и ако је јато уједначено. Идеално пиле је тежине око 40 грама. Не би требали куповати пилиће испод 37 грама, док је доња граница 35 грама. Максимална тежина не би требала да иде изнад 50 g. Тежина излеженог пилете са усисаним остатком жуманцета је 70% од тежине насађеног јајета. Идеална јаја за насад су од 58 до 64 грама (просечно, око 60 g).


Проблематика тешких једнодневних пилића је специфична али ће те се са њом много ређе сретати у пракси. Из тежег јајета излеже се теже пиле те је и тежи усисани жуманчани садржај. Такви пилићи имају посебну технологију одгајивања, треба да дуже апстинирају од узимања хране после лежења (некад и 48 часова) и већи им је морталитет него код пилића нормалне почетне тежине.


Много чешће ће те се сусретати са лаки пилићима. На завршетку това они ће заостајати у порасту, по литератури, 150 грама (у пракси је тај заостатак и дупло већи) од пилића прописане тежине. Могу они и достићи жељену тежину али ће тов трајати дуже, појешће више хране. Ова два наведена параметра могу се максимално минимизирати али онда храна мора значајно бити богатија енергетски и аминокиселински (есенцијалне аминокиселине). У било ком случају тов лаког пилета ће вас изаћи скупље него да сте купили готове пилиће за клање.



Предраг Марковић, дипл.инж. пољ.