Потребна температура за клијање кукуруза шећерца је 10 степени, у топлијим условима усев боље клија и лепше се развија. Тражи топла заклоњена места, сунчана, умерено влажна земљишта pH вредности 5,5 - 7.


У заштићеном простору, сетва се обавља у априлу, шећерац не подноси пресађивања или померања, успешно се гаји и на фолији, где црна фолија знатно убрзава раст. На отвореном пољу сетва се обавља од средине априла до 20 јуна.



За потребе тржишта обавља се и сукцесивна сетва на сваких 15 дана, сетва се обавља у кућице или испод звона. Сеје се по 2-3 семенке у једну рупу на дубину од 4-5 cm. Растојање у реду треба да износи 35 cm а међуредно 70 cm, приликом проређивања остављамо нај квалитетније биљке.


Усев мини шећерца гаји се на размаку од 15 cm, мини-шећерац може да се гаји и у саксијама. Сетву шећерца обавити у три реда и даље од других сорти бар 10 метара да неби дошло до међусобног опрашивања. Од сетве до бербе потребно је 12-16 недеља.



С јесени обављамо, заоравање стајњака у количини 25-35 t/hа, или 10 t/hа живинског са вештачким ђубривом формулације NPК -(садржај ових хранива да буде уједначен), најчешће препоруке за ђубрење предходи агрохемијска анализа земљишта.


За добар раст и принос потребно је:
- 80-100 kg/hа фосфора,
- 150 kg/hа калијума и
- 100-250 kg/hа азота.


С пролећа обавити квалитетну предсетвену припрему и приликом сетве уносимо 1/3 азота, прву прихрану обављамо када су биљке 10-15 cm, или са неких 30 дана од сетве. Другу прихрану када биљке достигну 50 cm или 50 дана од сетве.


Приликом прихрана пожељно је обавити и наводњавање, од осталих мера неге издвајамо огртање битно за развој ваздушнх коренова, као и редовне мере заштите.


Берба шећерца се обавља када свила добије смеђу боју, или зрно приликом притиска пушта млечни сок. Добро подноси замрзавање или маринирање. Мини шећерац беремо када клипови достигну 7 cm.



Драган Мијушковић