Спанаћ најбоље успева на плодним и влажним земљиштима. У плодореду се најчешће производи као друга или трећа култура. Због кратке вегетације не препоручује се директно ђубрење стајњаком, из разлога јер биљке не би добро искористиле стајњак, као и да се избегне преобилна азотна исхрана при којој долази до накупљања штетних материја као што су нитрати и нитрити. Ђубри се оквирно- пре сетве, са око 400-500 kg/hа NPК ђубрива формулације 10:20:30, 8:16:24 или 11:11:16, док је прихрану пожељно обавити са 150-200 kg/hа КАN-а, најкасније месец дана пре брања.


Производи се искључиво директном сетвом из семена, а рокови зависе од захтева тржишта или прерађивацке индустије. Зависно од времена сетве у нашим условима разликују се: рано пролећна, јесења и озима производња. За јесењу производњу треба сејати крајем јула и у августу, док за озиму производњу спанаћ треба сејати у септембру.




За производњу ове биљне врсте земљиште треба поорати на дубину око 20-25 cm, уз добру и квалитетну припрему. Сеје се у редове, са размаком између редова 20-30 cm и у реду 8-10 cm. Количином семена треба обезбедити повољан склоп биљака тако да нема проређивање биљака.


Нега усева састоји се у борби против корова, болести и штеточина, прихрањивању и култивирању. До затварања редова ако је могуће треба извршити једно међуредно култивирање. Биљка која је засејана крајем јула, почетком августа има велике потребе према води, пре свега због слабо развијеног кореновог система и његовог распрострањења у површинском слоју. У сушним условима неопходно је заливање након сетве ради квалитетног ницања. Такође, треба редовно заливати јер је биљка веома осетљива на недостатак влаге, у таквим условима заливати сваких 10-15 дана (са 10-12 l воде/m2) .




Јелена Стојиљковић