Кељ пупчар је веома захвална култура, јер се може гајити као друга култура после скидања раних повртарских (грашак, кромпир, спанаћ) и ратарских усева (пшеница). Да би се обезбедила успешна производња неопходно је наводњавање. Кељ пупчар има умерене захтеве за топлотом и веома добро подноси мразеве и до -10 па чак и -20 краткотрајне. При дејству слабих мразева побољшава се квалитет пупова. Захтева доста воде у земљишту и веома плодна земљишта.



Гаји се углавном преко расада. За касну јесењу и зимску потрошњу ( каква се код нас најчешће и гаји) расађује се крајем јуна и почетком јула месеца. Садња не сме да касни, јер ако се закасни главичице остају недовољно формиране и ситне и слабијег су квалитета. Расађује се на размак редова од 60-100cm и у реду 50-60 cm.



Пре садње земљиште треба обрадити и по могућности унети 20-30 t/hа згорелог стајњака. Ако се уноси стајњак треба унети и минерално ђубриво у количини 140 kg N, 80kg P и 120kg К. Прихрана се обавља једном, у фази интезивног пораста лисне розете са азотним ђубривом.



Дипл.инг. Мира Миљковић