Kасни или пострни купус долази на друго место у плодореду. Успешно се гаји после усева који ослобађају њиву до јула, а то су: грашак, рани кромпир, лук, пшеница и јечам. Најбољи предусеви касном купусу су:

- Грашак, јер оставља доста азота и храњивих материја у земљишту,
- Пшеница, оставља добру структуру.


Време за сетву расада касног купуса је од 20. маја до 20. јуна. За расађивање биљке доспевају у првој или чешће током друге половине јула, а берба почиње крајем октобра – почетком новембра. У обзир треба узети и чињеницу да сваки дан сетве после 10. јуна продужава вегетацију у октобру и новембру за 7 дана.



Гајење расада


Расад касног купуса производи се у добро припремљеним отвореним лејама на плодном земљишном супстрату, који је састављен од три дела згорелог стајњака и два дела земље. Површина земљишта до пет сантиметара треба да је ситно уситњена и равна ради равномерног ницања и развоја.


За сетву расада касног купуса потребно је 2,5 грама семена по ару, или око 300 грама по хектару. Дубина сетве треба да је од један до два сантиметра. Дубља сетва продужава ницање, што се неповољно одражава на расад. Касни купус сеје се на размак 1,5-2 у реду и 25-30 сантиметара међуредно. Ако је склоп биљака густ може доћи до засењивања и издуживања расада.



После сетве земљиште треба залити, али пазити да се не створи покорица, јер тада семе теже и неуједначено ниче. Стварање покорице настаје током високих дневних температура. Уколико се после првог заливања створи покорица, треба поновити заливање, али мањом количином воде, како би покорица ослабила и младе биљке могле несметано да расту. После ницања биљака расад треба одмах заштитити од штеточина.


Оптимална температура за раст расада је 15-17 степени. Да би се добио добар расад треба га умерено и редовно заливати. У случају недостатка воде биљке слабо напредују, а ако је има више сувише се издужују, стабло је танко, крто и лако се ломи. На ово треба пазити током врелих летњих дана, када произвођачи обично мисле да расаду прија пуно воде. Кад дневне температуре досегну 25 и 30°С, а некад и више треба смањити норме заливања. То значи заливати ређе и у мањим количинама. У супротном расад добија жуту боју, издужује се и постаје неотпоран на болести.


Расад треба заливати и пре расађивања, јер се биљке добро обезбеђене водом брзо опорављају и укорењавају. Касни купус се у току вегетације залива 10-12 пута, у временском интервалу 8-15 дана између два заливања, са по 30-40 mm воде. Орјентациона количина воде за заливање касног купуса је око 380 mm током вегетације. Критичан период за заливање је расађивање, образовање асимилационе површине – лишћа, и завијање главица.




Душан Деспотовић, дипл инг ратарства и повртарства