Крај јуна је идеално време за сетву карфиола, расад у колико је добро негован пристиже за тридесетак дана и расађујемо крајем јула на отвореном а крајем септембра почиње формирање главе. Главе када достигну пречник 3 cm, вадимо целе биљке и уносимо у заштићен простор.



Наши произвођачи најчешће копају канале дубине од 20 cm, где најчешће стају 30-40 биљака на метру квадратном, тада их добро залијемо. Од мера неге најбитније је заливање и редовно проветравање.


Дорастање траје 30-45 дана тада хранива из листова прелазе у главу, по метру квадратном можемо добити принос 5-8 kg карфиола, који доспева октобра, новембра и децембра. За пластеничку производњу добре су сорте краће вегетације. За пролећну потрошњу производња се обавља у објектима заштићеног простора са грејањем што омогућује добијање глава током зиме, али приноси су знатно мањи.


Карфиол тражи дубока растресита земљишта богата хумусом. За правилан развој и постизање високог приноса и квалитета плодова потребно је унети основном обрадом око 50 t/hа стајњака и 400-600 kg NPК-ђубрива.



Неизоставне мере неге су редовно проветравање и повремено заливање.




Дипл.инг. Драган Мијушковић