Ђубрива се примењују у пољопривредној производњи са циљем да се побољша минерална исхрана биљака, односно да се надокнаде потребне количине хранљивих елемената у земљишту. Значај употребе ђубрива у систему ђубрења односи се пре свега на повећање приноса, економичност производње, очување плодности земљишта и заштите екосистема.
Под ђубривима се најчешће подразумевају материје које се примењују са циљем да се код биљака директно или индиректно утиче на њихов пораст, повећање приноса или да се побољша квалитет приноса. Да би задовољили ове критеријуме, ђубрива би требала да:
- стимулишу пораст биљака
- повећају приносе, као крајњи циљ ђубрења је повећање приноса, а ово се може остварити преко повећања вегетативних биљних делова (лист, стабљика, корен) или генеративних (семе, цвет, плод).
- побољшају квалитет како са комерцијалног, тржишног аспекта, тако и са аспекта хранљиве вредности добијених намирница
Повећање приноса и побољшање квалитета при гајењу биљних врста, треба да се остваре преко:
- повећања укупне плодности земљишта
- снабдевања биљака хранивима који у земљишту недостају
- надокнади хранљивих елемената који су изнети кроз приносе или неким другим губицима
Проблем ђубрења у биљној производњи је веома сложен процес јер је извођење ове агротехничке мере повезано и са економским ефектима, односно биљна производња треба да оствари високе приносе а уједно и профитабилност производње. Поред тога, ђубрење треба да се усклади и са еколошким захтвима у циљу очувања и заштите животне средине како би се спречила неадекватна и нерационална примена ђубрива.
Дипл.инг.Сњежана Вујиновић