У октобру месецу наступају први јесењи мразеви који прекидају вегетацију топлољубивог поврћа, због тога треба обрати све употребљиве плодове пре измрзавања. Код парадајза се могу убрати зелени плодови, било за биолошко конзервирање (туршија) или дозревање. За дозревање парадајза бирају се здрави, једри и крупни плодови. Бербу плодова за дозревање треба обављати само по сувом времену јер влажни плодови лако пропадају.


Код паприке треба обрати све употребљиве плодове и склонити на суво, промајно и од мраза заштићено место. Са плодовима треба нежно манипулисати јер угњечени пукли, оштећени и мокри, брзо пропадну и изазивају ширење трулежи око себе. Бербу плодова треба обављати по сувом времену.


У октобру пристижу за бербу и касни усеви као што су: карфиол, купус, целер, роткве, цвекле, шаргарепе, спанаћ и др. Коренасто поврће најбоље се чува у траповима или подрумима. Ово поврће се вади по лепом и сувом времену како би се добили плодови са што мање земље на себи. Трапови се подижу на оцедном сувом месту, укопани или површински са одређеном вентилацијом. Плодови коренастог поврћа су живи делови биљке, дишу ослобађају топлоту и угљен диоксид, а користе кисеоник за одржавање живота сагоревајући шећер и скроб тако да је вентилација трапова неопходна. На свака 2-3 метра дужине трапа треба поставити један вентил за циркулацију ваздуха.



Што се тиче сетве и садње поврћа у октобру предстоји доста важних послова у башти. Треба посејати или расадити салату која ће презмити на отвореном пољу и прва стићи у пролеће. Бели лук-јесењак сади се у октобру као и арпаџик или расад црног лука, мајског сребрењака. Спанаћ се такође може сејати у октобру. Ако је лепо време овај се спанаћ може брати у децембру и јануару.




Зоран Милосављевић