У току вегетационог периода гајених биљака примењује се више мера неге: прихрањивање биљака, наводњавање, међуредна обрада, заштита биљака од корова, болести и штеточина. Поред ових општих мера, примењују се и специјалне мере неге: малчирање земљишта и заштита од високих и ниских температура.


Прихрањивање се у органској пољопривреди врши само органским ђубривима. Наводњавање је обавезна мера неге , нарочито осетљивих врста на сушу (поврће и неке врсте ратарских биљака). Количина воде и учесталост наводњавања зависе од потреба биљака, типа земљишта и спољашњих услова.


За заливање усева у производњи органске хране користи се само чиста вода, најбоље кишница, која не треба да садржи више од 0,1-0,15% растворљивих соли, без примеса пестицида, микроелемената и других штетних органских и неорганскиг материја. Наводњавање може бити: гравитационо, потапањем, вештачка киша и капање. Међуредна обрада земљишта омогућава одржавање његове добре структуре и бољи раст биљке. После наводњавања ствара се покорица на површини земљишта која омогућава дисање корена биљака. Зато се врши прашење, плитка обрада на дубини 2-3 cm. Култивирање је дубља међуредна обрада (5-8 cm) и врши се или ручно или култиватором. Сличан поступак је окопавање којим се постиже обрада око саме биљке у реду.



Све мере неге ради одржавања земљишта у растреситом стању спречавају и развој корова. Оне се обављају све док је могуће ући у редове. У органској башти нема међуредне обраде јер би земљиште требало да буде прекривено биљним остацима.




Љиљана Вуксановић