Ротквица је биљка дугог дана, ниче на температурама 2-3 ˚C, али је оптимална температура око 22˚C. Корен најбоље расте при температурама од 16 до 18 ˚C. Потребна јој је влажност земљишта од око 80S PVK за оптималан раст и развој. Најбоље успева на лаким до средње тешким земљиштима. Има кратку вегетацију, самим тим и износи мало хранива из земљишта. Приносом од 10 t/hа износи само 25 kg N, 8 kg P, 45 kg K и 3 kg Mg. Оптимално се ђубри са 60-80 g/m² N.


Најчешће се производи као пролећни или јесењи усев, мада се може производи континуирано због кратке вегетације. Може се гајити као главна култура, предкултура, накнадна или мешана култура. Може се гајити на земљишту, на столовима или у контејнерима. Гајењем у заштићеном простору добија се до 30 дана ранија производња. У заштићеном простору се гаје сорте раније вегетације (до 45 дана), уз обавезну сукцексивну сетву и одржавање нешто ниже температуре (12-14˚C дању и 4-6˚C ноћу).


Сеје се у добро припремљено земљиште у пантљике од по 20 редова. Растојање између пантљика је 50 cm, између редова 15 cm, а између биљака у реду 5 cm. Сеје се плитко на дубину од 2 cm, са 3-4 g семена по m².


За успешну производњу неопходно је заливање. Заливна норма зависи од времена производње. Ако се ради о зимској производњи, неопходна су 2 добра заливања са просечно 20 l/m² воде. Ако је у питању пролећна производња залива се на сваких 7 дана са по 15 l/m² воде.



Такође је неопходно и ђубрење, па се при производњи у земљиште уноси 50 g/m² N, 100 g/m² P, 120 g/m² K и 50 g/m² Mg. Да би се постигли високи приноси, неопходно је 1-2 прихрањивања са 50 g/m² N.


Ротквица се бере четири пута у две недеље, даје просечне приносе од око 4 kg/m² корена. Не може се чувати дуже од једног дана.



Владица Гавриловић