Zdrava Srbija Instagram

НЕПРИЈАТЕЉИ МИКРООРГАНИЗАМА


Повртарство, 08.12.2013.
Саша Бугарчић

Bookmark and Share


Узајамни односи малих организама, као и великих, заснива се и на сарадњи, када једне врсте микроба помажу другима, и на непомирљивом непријатељству, када једни убијају друге. Као пример, наводимо плесне гљиве, које излучују антибиотике.


Постоје у том свету и грабљивци, који се хране бактеријама. То су такозвани бактериофаги (клицождери, микроскопски невидљива бића, која живе у телу и уништавају заразне клице), т.ј. супермикроби. Велике количине ждеру и кишне глисте, несвесно, исисујући органику, која трули, корење, лишће и др.


Да, и биљке имају заштиту од микроорганизама. Дрвеће излучује штављенске супстанце, које згрушњавају беланчевине. А лук, бели лук, рен, четинари и многе друге културе излучују антимикробне супстанце – фитонциде. Неповољан утицај на микробе има и сунчева светлост. Ето због чега у органској земљорадњи ратујемо до изнемоглости против орања и прекопавања земље, али зато апелујемо на обавезно засенчење.



Али, највећи непријатељ земљишног микросвета је, наравно, необразован човек. И његове фирме, које граде успешност у пољопривреди производњом и коришћењем минералних ђубрива. Микроби и микроалге, као и крупнији облици животињског и биљног света, не једу соли и хемијске елементе. Али, за разлику од човека и животиња, оне не могу побећи од принудног засићења њихове животне средине „хемијом“. Продирући унутар микробне ћелије, „хемија“ изазива непотребну, погубну хемијску реакцију: оксидацију, нестанак воде и друго. Ово је, уствари, не ђубрење земље, већ њена дизинфекција. Шта више, ми и за поливање често користимо хлорисану воду. А хлор се, као што је познато, убацује у воду, да убије бактерије.


Чудно, али факат. Само се у Русији производи и употребљава као ђубриво суви амонијак, амонијачна вода, амонијум карбонат и други најјачи отрови. А ово због тога што лекари употребљавају 0,25% раствор амонијака за дизифекцију руку уочи хируршких интервенција. Али, пошто такав раствор стерилише руке, шта се у земљи догађа приликом „ђубринских“ поливања?! Амонијак уништава бактерије чак и у концетрацији 0,01%!


- И, шта сада да се ради? – буди се "мој" критичар, лукаво се прикрадајући. Знам, црви не живе у таквој земљи. Али, жито расте. И како жито да без микроба живи?...


Bookmark and Share

Mala Pijaca