За органску производњу семена наши пољопривредни произвођачи најчешће користе старе сорте, локалне популације, нешто мање неке самоникле врсте и локалне запостављене сорте, које су се временом адаптирале на постојеће услове.


Услов за постизање добрих резултата и добијање квалитетног семена јесте добра обрада земљишта. Земљиште слабо обрађено богато је коровском вегетацијом која се врло тешко сузбија на органски начин, (добијамо мање квалитетно семе и слабије приносе). Код усева са ситнијим семеном јако је битно обезбедити земљиште фине мрвичасте структуре, јер таква земљишта имају добар водноваздушни режим и задржавају влагу.


Ротирање усева тј. плодоред битан је у циљу смањења болести које нападају одређене фамилије гајених биљака. За постизање веће плодности користити предусеве: легуминозе, заоравање легуминоза тј. зеленишно ђубрење, малчирање сламом, коришћење компоста, глистењака и стајњака органски произведеног, у последње време све већу примену имају и микробиолошка ђубрива.



Семе сејемо директно у добро припремљено земљиште или пресађивањем расада. Културе којима пријају ниже температуре су: салата, спанаћ, ц. лук, ротквица, цвекла, грашак и топлољубиве које расту у условима топлијег земљишта око 21 степен °С. Међуредно растојање треба да омогући гајеној култури добар развој, пораст и цветање. Добрим размаком постижемо добро проветравање, приступ инсектима и опрашивање.







Семе код поврћа се дели на две категорије: мокро (паприка, парадајз, тиква) и суво семе (купусњаче, лукови и легуминозе). Приликом убирања сувог семена, стабљике убрати још док су зелене, ставити их на сушење на отвореном пољу, тада га покупимо ручно или машински, на тај начин смањујемо ломљење семена. Зрелост усева код мокрог семена углавном одређујемо бојом, месо користимо за прераду а семе перемо и одмах сушимо. Суво семе чувамо на температури од 19 степени и при релативној влажности од 50%.




Драган Мијушковић, дипл.инг